Виноградники Молдовы

Расположенная между Румынией и Украиной, даже на карте, Молдова напоминает гроздь винограда, с почти плоской территорией, местами с низкими холмами, которая представляет юго-западную часть сарматической платформы, к которой деградируют Карпаты. Климат, закалённый Чёрным морем, что находится неподалёку и плодородная земля (чернозём) делают её идеальным местом для сельского хозяйства.

Таким образом, страна с преимущественно сельскохозяйственной экономикой, в которой винодельческий сектор представляет собой наиболее важную отрасль, с территорией, расположенной между 46-й и 48-й параллелями, широта, напоминающая Бургундию.

Согласно археологическим находкам, в Молдове виноградарство и виноделие присутствуют уже более 5.000 лет. Торговля с греками и римлянами, появившихся на берегах Чёрного моря с конца III-го века до нашей эры, принесла несомненные улучшения в методах выращивания и производства.

Первая реорганизация сектора произошла во время господства Штефана чел Маре (XV век), после чего последовало три столетия османского владычества, когда выращивание виноградной лозы подверглось медленному и постепенному упадку.

Существенные изменения произошли после 1812 года, когда Бессарабия, в соответствии с «Бухарестским договором», стала провинцией Российской империи: это были годы инвестиций российской знати, которая закупала винодельни и начала выращивать местные сорта (Рара Неагрэ, Фетеаска Албэ и Неагрэ), в микрозоны с превосходным потенциалом, как Пуркарь, Бульбоака, Романешть.

Вторая половина XIX-го века увидела вклад французских, швейцарских и немецких виноделов, призванных царём Александром I заменить старые плантации виноградной лозы, методом введения международных сортов. Именно в этот период такие вина, как «Негру де Пуркарь» и «Романешть», сделали Молдову известной как производитель изысканных вин настолько, что на Всемирной выставке в Париже, в 1878 году, именно «Негру де Пуркарь» получил самое высокое признание на международной арене, получив первую золотую медаль.

В 1842 году, по указу царя Николая I, в целях расширения развития виноградарства, было основано первое высшее учебное заведение, Национальный колледж виноградарства и виноделия в Ставченах. Сами Романовы выбрали эту центральную зону, в Романештах, в 600 га, для плантации собственных виноградников с красными сортами Каберне, Мерло, Мальбек и белыми, которые произвели фурор в России, такие как Ркацители и Алиготе.

В конце XIX-го века эпидемия филлоксеры нанесла урон и виноградникам Молдовы, с остановкой промышленности, которая длилась почти десятилетие. Тем не менее, в 1906 много виноградников было восстановлено и уже в 1914 году, в канун Первой мировой войны, страна достигла самой большой площади высаженных лоз в Российской империи. Первая и Вторая мировые войны  нанесли ущерб виноградникам, с понятными последствиями для виноделия.

В советское время Молдова, благодаря призванию своих земель, была объектом колоссальной программы по расширению выращивания виноградных лоз, когда либо осуществляемая: Республика достигла исторического максимума своей площади, засаженной виноградниками, поставляя пятую часть потребляемого вина в Советском Союзе, в то время как СССР был третьим производителем вина в мире.

Всё это естественно повлияло на качество вин. Для управления этим огромным количеством продукта была подготовлена серия компаний первой и второй переработки, которые занимались дроблением и ферментацией, а затем отправляли вино в резервуарах на заводы, расположенные в районах наибольшего потребления (Москва, Киев, Ленинград и Владивосток), где завершался процесс виноделия.

Для борьбы с безудержным алкоголизмом,  Михаил Горбачёв, в середине 1980-х годов, начал масштабную антиалкогольную кампанию: для Молдовы это была очередная трагедия с вырубленными виноградниками и уничтоженными винами.Незадолго до обретения Независимости, 1991г., многие винодельческие заводы были приватизированы, а винодельческая промышленность начала медленно и с трудом  восстанавливаться.

С 2006 года винодельческий сектор сильно пострадал от растущего числа препятствий на пути сбыта молдавского вина, навязываемых Россией, основным рынком сбыта, с последующим падением производства и  банкротством многочисленных виноградарских и винодельческих предприятий, которые инвестировали в модернизацию своей деятельности, таким образом, отмечая значительную неудачу для всего сектора.

Эти эпизоды, после первоначальных потерь, отметили поворотный момент в секторе: новые инвестиции в виноградники, машины и оборудование, привели к обновлению, качественному улучшению производства и, прежде всего, диверсификация рынка за счёт расширения территорий, что позволяет Молдове войти в мировую винную туристическую цепь.