Tradiții și cultură01 iunie 2018

Și dacă v-aș spune că moldovenii au fost în cosmos?

Amprenta moldovenească în spațiu: unde era preparată mâncarea și cu ce se alimentau primii cosmonauți în spațiul cosmic?

Și dacă v-aș spune că moldovenii au fost în cosmos?

Cred că sunt foarte puțini cei, care cunosc despre contribuția oamenilor de știință moldoveni în cucerirea spațiului cosmic.

Moldovenii, în realitate, nu au zburat niciodată în cosmos, dar participarea lor la dezvoltarea științei a fost și este, într-adevăr, foarte importantă.

După faza experimentală a zborurilor, în care cosmonauții  rămâneau pe orbită timp de câteva ore, cercetătorii au început să studieze sistemele de depozitare și administrare a alimentelor. În spațiu, multe acțiuni triviale devin complicate, din cauza absenței gravitației.

Totul a început cu tuburi alimentare pentru Iuri Gagarin, primul cosmonaut, care a fost lansat pe orbită în jurul Pământului în 1961 și, prin urmare, primul om care a mâncat în spațiu.

Mâncarea, pe care a primit-o, nu era deloc "apetisantă": era vorba de o pastă, conținută în tuburi, similare cu cele pentru pasta de dinți, gata pentru consum (ce putea fi suptă  direct din tub), evitând problema fărâmiturilor și resturilor, pe care alte formate de alimente le-ar fi putut da.

Ceea ce Gagarin a mâncat în timpul misiunii sale scurte a făcut parte dintr-un experiment științific major. Oamenii de știință  aveau o nevoie absolută de informații detaliate pentru teoriile lor de hrănire în absența gravitației, neștiind exact dacă cosmonauții ar putea înghiți sau dacă alimentele ar fi digerate corespunzător.

În epoca URSS  sucurile, piureurile de fructe și sosurile vegetale erau pregătite în Moldova, la Institutul de Industrie Alimentară, folosind tehnologia de sublimare, metoda de eliminare a umezelii din produsele proaspete.

La începutul epocii cosmice  existau multe probleme, care trebuiau rezolvate: de exemplu, cum puteau să scrie în spațiu?

Era important ca cosmonauții să-și înregistreze observațiile, dar nu  puteau să scrie cu stilouri, deoarece cerneala, în absență de greutate, se transforma în bule. Atât rușii, cât și americanii, au folosit imediat creioanele. Dar foarte curând s-a constatat, că vârfurile lor se rupeau ușor și  continuau să plutească în aer, cu riscul de a fi înghițite sau de a provoca scurtcircuite (grafitul conduce curentul electric), blocându-se în echipament.

În anii 1970, această problemă a fost relativ rezolvată cu ajutorul unui creion chimic, inventat la Chișinău și produs de uzina "Kulitpribor".

Astfel,în perioada sovietică, întreprinderile moldovenești produceau produse alimentare și creioane speciale pentru cosmonauți, într-un mod mai mult sau mai puțin secret, atât  încât și astăzi este foarte dificil de  găsit informații mai specifice.

Unele dintre obiectele menționate sunt expuse în "Muzeul Cosmonauticii" din Chișinău, găzduit de Centrul de creație tehnică a copiilor, fondat în timpul Uniunii Sovietice de către Nelia Kirilov, conducătoarea colectivului Tinerii Cosmonauți.

Produsele moldovenești, destinate cosmonauților ruși, au înlăturat unele obstacole esențiale, ce stăteau în calea valorificării spațiului extraterestru.

Și astăzi Moldova produce, la cererea altor țări, un set de băuturi și mâncare.

Carlo Policano (traducere Svetlana Moțpan)

Ultimele știri

Sorry, there are no translated news-articles in this Archive period.

International editions:   Italiano | English | Russian | Română