Enogastronomia sabato 20 luglio, 23:54
Il Gelso, pianta dimenticata ma non in Moldova

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Enogastronomia | venerdì 05 luglio

Quando esisteva un'economia chiusa capace di soddisfare tutti i bisogni

Pavlova: genesi di un dolce

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Enogastronomia | martedì 25 giugno

La vera storia di questo dolce molto popolare ad Est, tra storia e romanticismo

Il frutto più irresistibile: la ciliegia

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Enogastronomia | venerdì 31 maggio

I gusti cambiano secondo le latitudini: scoprite le preferenze dei moldavi

L’Aligoté e la rivoluzione di Constantin Mimi – Parte II

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Enogastronomia | martedì 28 maggio

Il ruolo poco conosciuto di un personaggio unico nella storia della viticoltura moldava

L’Aligoté e la rivoluzione di Constantin Mimi – Parte I

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Enogastronomia | venerdì 24 maggio

Il ruolo poco conosciuto di un personaggio unico nella storia della viticoltura moldava

Olivier, ovvero l’insalata russa

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Enogastronomia | martedì 21 maggio

Un piatto conosciuto in tutto il mondo, ultimo relitto della Rivoluzione d’Ottobre

Fragole, mon amour

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Enogastronomia | venerdì 17 maggio

Piccole storie, alcuni semplici consigli e qualche piccolo segreto

Il “Mercato EcoLocal” di Chişinău

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Enogastronomia | martedì 23 aprile

Un canale importante per il marketing e la promozione dei prodotti bio

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Il Vigneto Moldova
Viaggio nella storia di una tradizione che perdura da millenni
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Zeama, cibo dell’anima
Ricco di significati, valori e simboli, è uno dei piatti cult della Moldova
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“Murături”, passione gastronomica dei moldavi
Indipendentemente da dove si trovano, i moldavi non dimenticano questa tradizione autunnale
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Zafferano, che passione
La rinascita di un territorio passa anche attraverso i sogni: piccola storia di un esperimento in...
martedì 06 novembre
Hai un ristorante? Aderisci subito a Pasta Pesto Day: una grande iniziativa di solidarietà per rilanciare Genova
Più ristoranti aderiranno e più tutti insieme potremo dare un aiuto alla città della Lanterna
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La mela cotogna, frutto caro agli Dei e ai moldavi
Questa strana mela, coperta da una leggera peluria che scompare con la maturazione, di un bel...
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Chi ha detto che non ci sono i “tartufi” in Moldova?
Analisi (amatoriale) degli ambienti di crescita dei tartufi nel territorio moldavo
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Măceş (Rosa canina), madre di tutte le rose
Presente in Moldova nelle aree marginali con fiori che lasciano il posto, una volta sfioriti, a...
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Ravioli dell’Est Europa: guida breve e non definitiva
Tutto quello che dovreste sapere ma nessuno vi ha mai detto
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Olivello spinoso, i piccoli e insoliti frutti della Moldova
Un arbusto sconosciuto con un grande potenziale ancora inesplorato
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