Еда и вино15 Октябрь 2019

Рассказать о вине значит рассказать о территории

Характер, стиль, способ коммуникации вина

Рассказать о вине значит рассказать о территории

Рассказать о территории означает рассказать о вине или наоборот. Места, люди, кухня, времена года: всё, чтобы открыть для себя превосходство, искать красоту и добро, чтобы вдохновлять и просвещать.

В последние годы говорилось о «storytelling», о способах повествования вина и соединения территорий и вина с путешествием. Сегодня о вине рассказывают все и, за исключением редких случаев, такими же стереотипными фразами. Мы обнаруживаем, что смотрим на бутылки, бокалы и виноградники: изображения, повествования, сенсорные описания, то же самое для десятков разных вин.

Вино генерирует информацию, о которой широко говорят в социальных сетях, блогах и на сайтах: однородность этих сообщений широко распространено, будь то контент, производимый винодельнями, или контент, генерируемый winelovers, любителями вина, которые сообщают о вине через посты, рассказы, целенаправленно.

Но что означает, на самом деле, рассказать о вине? Начнём с того места, где производится и хранится вино: долгое время подвал был лишь местом производства, скрытым, не очень доступным. Сегодня это уже не то: винодельня является привлекательной силой для энтузиастов и туристов, местом для общения, продаж и гостеприимства (посещения и дегустации, рестораны, агритуризмы), с мероприятиями, связанными с винным туризмом, которые принимают всё более значительные размеры, даже с экономической точки зрения, для каждого производителя вина.

Открытие подвалов становится основополагающим даже для тех, кто не увлекается вином. Внутри бокала вина - целый мир.

Сегодня большая часть цифровой коммуникации вина является однородной и плоской: каждое событие в подвале генерирует одинаковые изображения у всех людей, описывая опыт и вино похожими, ничем не отличающимися друг от друга методами.

Таким образом, продвигается одно и то же сообщение, в том же формате и с тем же тоном. То, что потребитель выбирает одну форму, а не другую, мало что меняет. То же самое относится и к содержанию информации на собственных сайтах: есть описания виноделен, которые не передают ничего действительно идентифицирующего или оригинального.

Проблема также частично связана с источником коммуникации: трудно быть оригинальным, если есть только одно изображение и несколько строк текста, в то время как более широкое пространство блога может предложить определённую степень свободы.

Но когда удаётся оказаться лицом к лицу с производителем, услышать его слова, всё меняется. Независимо от того, собеседование ли это или самостоятельное общение со своей аудиторией, когда говорит владелец или контактное лицо винодельни, каждый контент становится уникальным и оригинальным.

К счастью, отдельные истории, нюансы подхода, идеи вина, тон настоящего голоса, жесты и язык не могут быть воспроизведены.

Вот почему для производителя принципиально важно научиться рассказать о себе, свою историю, а не простые понятия, применимые к тысяче других вин.

Подобный подход очень хорошо применим к каналам социальных сетей и, в меньшей степени, к содержанию веб-сайта или блога, которые требуют навыков общения, редко встречающиеся в компании.

Факт остаётся фактом: голос и история компании, рассказанная самой компанией, остаются незаменимыми. Вот почему, если нет ресурсов, необходимых для изобретения новых путей, решение может быть найдено в тех историях, которые не могут быть воспроизведены, поскольку они не относятся к категориям, меткам или тенденциям, а к отдельным лицам.

Carlo Policano (Перевод Svetlana Moțpan)

Последние новости

Вторник 12 Ноябрь
Пастрома: из Бессарабии в Нью-Йорк
Вместе с хот-догом пастрома является одним из самых характерных бутербродов, сделанных в...
Вторник 22 Октябрь
Пятница 18 Октябрь
Конский каштан или каштан?
В Молдове это настоящая проблема. Полусерьёзные соображения об этих двух...
Пятница 06 Сентябрь
Кофе, стиль жизни для итальянцев в Молдове
В поисках хорошего кофе в землях Штефана чел Маре
Четверг 29 Август
Крафтовое пиво, качественный прорыв для Молдовы
В Стране, где хмель растёт самопроизвольно, это возможность, которую нужно...
Пятница 23 Август
Киевский торт: самый популярный советский десерт
Символ города и целой эпохи: слава, которая длится по сей...
Вторник 20 Август
Винный Путь в Молдове
Незаменимый инструмент для «валоризации винодельческих...
Пятница 26 Июль
Ягоды, источник здоровья из подлесков
Черника, малина, ежевика и др.: мелкие фрукты с замечательными антиоксидантными...
Пятница 05 Июль
Шелковица, забытое растение, но не в Молдове
Когда существовала закрытая экономика, способная удовлетворять все...
Вторник 25 Июнь
Павлова: генезис десерта
Настоящая история этого десерта, очень популярного на Востоке, между историей и...
International editions:   Italiano | English | Russian | Română