Tutte le notizie

Pastrami: dalla Basarabia a New York

Pastrami: dalla Basarabia a New York

Enogastronomia | martedì 12 novembre

Insieme all’hot dog, il pastrami è uno dei panini più caratteristici made in USA

Il giallo, il più bel colore dell'autunno moldavo

Il giallo, il più bel colore dell'autunno moldavo

Enogastronomia | martedì 22 ottobre

La mela cotogna, come simbolo della terra natale

Ippocastano o castagno?

Ippocastano o castagno?

Enogastronomia | venerdì 18 ottobre

In Moldova, questo è il problema. Сonsiderazioni semiserie su questi due alberi

Comunicare il vino per comunicare il territorio

Comunicare il vino per comunicare il territorio

Enogastronomia | martedì 15 ottobre

Carattere, stile, metodo per raccontare il vino

Il caffè, stile di vita per gli italiani in Moldova

Il caffè, stile di vita per gli italiani in Moldova

Enogastronomia | venerdì 06 settembre

Alla ricerca di un buon caffè nelle terre di Stefan cel Mare

Birra artigianale, una svolta di qualità per la Moldova

Birra artigianale, una svolta di qualità per la Moldova

Enogastronomia | giovedì 29 agosto

In un Paese dove il luppolo cresce spontaneamente, è un’occasione da sfruttare

La Torta Kiev: il più popolare dessert sovietico

La Torta Kiev: il più popolare dessert sovietico

Enogastronomia | venerdì 23 agosto

Simbolo della città e di un’intera epoca: un fama che ancora oggi non conosce fine

La Strada del Vino in Moldova

La Strada del Vino in Moldova

Enogastronomia | martedì 20 agosto

Strumento indispensabile per la “valorizzazione dei territori a vocazione vitivinicola”

I piccoli frutti salutari del sottobosco

I piccoli frutti salutari del sottobosco

Enogastronomia | venerdì 26 luglio

Mirtilli, lamponi, more & co.:piccoli frutti dalle notevoli qualità antiossidanti

Il Gelso, pianta dimenticata ma non in Moldova

Il Gelso, pianta dimenticata ma non in Moldova

Enogastronomia | venerdì 05 luglio

Quando esisteva un'economia chiusa capace di soddisfare tutti i bisogni

Pavlova: genesi di un dolce

Pavlova: genesi di un dolce

Enogastronomia | martedì 25 giugno

La vera storia di questo dolce molto popolare ad Est, tra storia e romanticismo

Il frutto più irresistibile: la ciliegia

Il frutto più irresistibile: la ciliegia

Enogastronomia | venerdì 31 maggio

I gusti cambiano secondo le latitudini: scoprite le preferenze dei moldavi

L’Aligoté e la rivoluzione di Constantin Mimi – Parte II

L’Aligoté e la rivoluzione di Constantin Mimi – Parte II

Enogastronomia | martedì 28 maggio

Il ruolo poco conosciuto di un personaggio unico nella storia della viticoltura moldava

L’Aligoté e la rivoluzione di Constantin Mimi – Parte I

L’Aligoté e la rivoluzione di Constantin Mimi – Parte I

Enogastronomia | venerdì 24 maggio

Il ruolo poco conosciuto di un personaggio unico nella storia della viticoltura moldava

Olivier, ovvero l’insalata russa

Olivier, ovvero l’insalata russa

Enogastronomia | martedì 21 maggio

Un piatto conosciuto in tutto il mondo, ultimo relitto della Rivoluzione d’Ottobre

Fragole, mon amour

Fragole, mon amour

Enogastronomia | venerdì 17 maggio

Piccole storie, alcuni semplici consigli e qualche piccolo segreto

Il “Mercato EcoLocal” di Chişinău

Il “Mercato EcoLocal” di Chişinău

Enogastronomia | martedì 23 aprile

Un canale importante per il marketing e la promozione dei prodotti bio

Il Vigneto Moldova

Il Vigneto Moldova

Enogastronomia | martedì 19 marzo

Viaggio nella storia di una tradizione che perdura da millenni

Zeama, cibo dell’anima

Zeama, cibo dell’anima

Enogastronomia | venerdì 18 gennaio

Ricco di significati, valori e simboli, è uno dei piatti cult della Moldova

“Murături”, passione gastronomica dei moldavi

“Murături”, passione gastronomica dei moldavi

Enogastronomia | martedì 11 dicembre

Indipendentemente da dove si trovano, i moldavi non dimenticano questa tradizione autunnale

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